Jag satt och bläddrade bland sommarns bilder och hittade de här ”kakorna”. Det är små digestivekex som jag på ovansidan brett på dulche de leche och sedan doppat undersidan i choklad och sedan hackat saltajordnötter och strött över
Dessa snittkakormed smak av blåbär, mjölkchoklad och saltajordnötter, påminner om mandelkubb konsistensen, och är godast att doppa i tex en kopp hett te
Mjukakakor. Så nu står det en nygräddad krämig chokladkaka i köket efter bästa recept som ska bli en kaka med extra allt, toppad med dulce de leche och saltajordnötter
Förutom det så glömmer man matlådor i hallen eller på köksbänken, sätter sig på fel tåg eller missar att hoppa av vid rätt hållplats, och glömmer bort att slänga soporna i nedkastet i fastigheten utan tar med dem till tunnelbanan på väg till jobbet
Dagen till ära gjorde jag en kladdkaka efter Roy Fares recept, med marshmallows och jordnötter. Jag har dock en absolut favorit, förutom den traditionella kladdkakan och den är med kokos, recept HÄR
100 g smör300 g mörk choklad4 st ägg½ dl fruktsocker1 krm salt½-1 dl saltajordnötterSätt ugnen på 175 grader. Häll smeten i en smord och bröad form, strö över jordnötterna och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. ½-1 dl saltajordnötter
Hacka chokladen och jordnötterna ganska grovt och blanda ner i smeten. Klicka 1-2 matskedar smet med jämna mellanrum på ett bakplåtspapper och platta till lite. Grädda kakorna i mitten av ugnen ca 10 minuter. 100 g saltajordnötter
